彼岸ふぐ

久しぶりに　JAあいち知多グリーンプラザ常滑北店へ

日曜日には　外で　タコ焼き　魚屋さんが店を出している

彼岸フグが刺身になるとの事で4匹購入

湯通し　氷水で冷やし刺身に（元気の素を頂きながら）

湯通しの時間が長かったので身に熱が入りすぎた

飲みながらの作業　綺麗に切れない　

指を刺身にしないだけでも　いいっか。

初めてのふぐ刺し。